“Tu cita de salud” con Telemundo Reno y Community Health Alliance: Almuerzos y bocadillos saludables

Almuerzos y bocadillos saludables para el regreso a la escuela

Freixys Casado: Conmigo hoy tenemos a Salma, una nutrióloga de Community Health Alliance. ¿Cómo estás, Salma?

Salma Martinez: Hola, estoy bien. Gracias por estar aquí conmigo hoy Freixys.

Freixys Casado: Con el regreso a clase, es importante que nuestros hijos tengan una dieta saludable y balanceada para ayudarlos a enfocarse en la escuela. ¿Nos podrías dar un ejemplo de un lonche balanceado que nosotros como padres podríamos empacar para nuestros hijos?

Salma Martinez: Claro que sí, el lonche que prepare hoy es una ensalada de pollo con verdura enlatada. La ensalada está combinada con trozos de pan de trigo y fruta picada. Esto va a incorporar componentes de todo los grupos alimenticios.

Freixys Casado: ¿Y qué tal un bocadillo que les pueden dar a sus hijos?

Salma Martinez: Hoy preparé dos bocadillos, uno va a ser un puré de garbanzo combinado con pedazos de zanahoria picada y pepino. El otro va a ser yogur agrego con fruta enlatada. Dependiendo en la escuela de su hijo podría agregar nuez o granola. Estos dos bocadillos combinan grasas saludables, fibra y proteína para asegurar que están satisfechos entre comidas.

Freixys Casado: Note que usaste una variedad de productos enlatados en las comidas que trajiste hoy. ¿Hay alguna diferencia si usamos productos frescos o congelados?

Salma Martinez: Si ay algunas diferencias en el contenido de nutrientes, pero lo diferente no necesariamente es menos saludable. Lo que quiero decir hoy es que es más importante animar a nuestros hijos a comer más frutas y verduras para apoyar su crecimiento y desarrollo. Si es posible cuando escojan opciones enlatadas que opten por las que tienen menos azúcar y sal.

Freixys Casado: Excelente, es bueno que nuestras familias sepan que lo enlatado no necesariamente indica menos saludable. ¿Nos puedes decir donde se podría conseguir estas comidas?

Salma Martinez: Claro que sí, la mayoría de las comidas los pueden recoger en un supermercado, pero la comida que fueron usadas hoy fueron obtenidas en la dispensa de alimentos aquí en Community Health Alliance. Cualquier paciente de Community Health Alliance puede recoger comida gratis una vez a la semana de cualquier de nuestras tres localidades, incluyendo nuestro centro de salud en Sparks, Wells Ave y Sun Valley.

Freixys Casado: ¿Hay algo más que quisieras decir?

Salma Martinez: Para ayuda con ideas para sus comidas pueden seguir nuestras redes sociales donde WIC publican recetas de fruta y verdura del mes. También si tiene niños de 5 años y menor y necesitan apoyo nutritivo, puede aplicar para el programa de WIC en Community Health Alliance.

Freixys Casado: Gracias Salma por mostrar nos comidas que familias puedan preparar para el comienzo de clases.

Salma Martinez: ¡Gracias Freixys!

Para programar una cita, llame (775) 329-6300.